Saisonmenu-Vorschläge ab 20 Personen
Menu komplett p.P. Fr. 70.00

Winter
Solothurner Weinsüppli
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Nüsslisalat mit Crouton und Speck
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Filetgulasch Stroganoff
Butterreis oder Nüdeli
Gemüsegarnitur
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Soufflé Glace Grand Marnier

Frühling

junger Kopfsalat
mit Radiesli
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Blätterteigpastetli
mit Spargelspitzen und Morcheln
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Kalbsfiletmedaillon flambiert
Frühlingsgemüse
Bärlauchspätzli
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Limetten-Flan

Sommer

Tomatensalat mit Mozzarella
und Basilikum
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Kalte Gurken-Mangosuppe
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Roastbeef Béarnaisesauce
mediteranes Gemüse
Rosmarinkartoffeln
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Tiramisu mit Erdbeeren

Herbst

Kürbiscremesuppe
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Saisonsalat mit Eierschwämmli
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Hirschschnitzel
Butternüdeli
Rotkraut, Rosenkohl, Marrroni
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Zimtparfait an Zwetschgensauce

Kochtöpfli Gourmetmenu
Menu komplett p.P. Fr. 70.00

zum Apero Prosecco
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Fisch oder Rohschinken garniert

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Saisonsüppli (Bärlauch, Tomaten, Kürbis, Spargel,…)

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Saisonsalat mit Wachtelspiegelei und Crouton
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Schweinsfiletmedaillon flambiert an Morchelrahmsauce
Reis oder Nüdeli
Saisongemüse
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Kleines Dessertbuffet